Aliments antioxidants

On estan i que beneficis aporten al nostre organisme els nutrients antioxidants

Els antioxidants són capaços d'interrompre les reaccions que provoquen l'oxidació de les molècules que danyen les cèl•lules de l'organisme.

beneficis aliments antioxidantsUn antioxidant és una molècula capaç de retardar l'oxidació d'altres molècules. L'oxidació pot reaccionar en cadena i danyar les cèl•lules. Els antioxidants acaben aquestes reaccions, alhora que impedeixen l'oxidació, oxidant-se ells mateixos.

Encara que les reaccions d'oxidació són crucials per a la vida, també poden ser perjudicials, per la qual cosa les plantes i els animals mantenen complexos sistemes de múltiples tipus d'antioxidants. Els nivells baixos d'antioxidants o la inhibició dels enzims antioxidants causen estrès oxidatiu i poden danyar les cèl•lules.

Aquí podeu descobrir els diferents tipus de nutrients antioxidants i en quins aliments trobar-los.

  • Vitamina E: Germen de Blat
  • Vitamina C: Kiwi
  • Betacaroté: Pastanaga
  • Lipocen: Tomàquet
  • Luteïna: Espinacs
  • Índols: Bròcol
  • Queratina: Poma
  • Curcumina: Cúrcuma
  • Galat d´Apligalocatequina: Te Verd
  • Antocianines: Nabius
  • Àcid El.làgic: Maduixes

 

BIOPASSIÓ

  Plaça de la Vila de Gràcia 11,
Barcelona, 08012, (Barcelona)

  93 280 71 75

Horaris

Dilluns - Dijous

De 10 a 21 h.

Divendres – Dissabtes de 10 a 22 h.

De 10 a 22 h.

Notícies